Название: Современная молочная кухня
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1985
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb


В книге представлены большое количество рецептов блюд и изделий современной молочной чешской кухни.Содержит около 800 различных рецептов.
Блюда из молока, творога, сыра, сметаны. Напитки, супы, вторые блюда, десерты, выпечка и очень много интересных закусок. Кроме рецептов чешской кухни, есть английская, французская, болгарская, швейцарская.
Книга предназначена для широкого круга читателей.