Название: 100 рецептів на кожен день
Автор:Мартиновська О., Ярославський В.
Год: 2021
Изд-во: Київ: Инфопринт
ISBN 978-966-2544-61-9
Формат: PDF
К-во стр.:384
Размер: 21,83 Мб
Язык: українська

Шеф-кухарі Ольга Мартиновська та Володимир Ярославський взяли на себе відповідальність створити ексклюзивну кулінарну книгу, в якій були б зібрані перевірені рецепти на свято та на кожен день. І їм це вдалося! «100 рецептів на кожен день» – кулінарний ексклюзив, в якому ви знайдете покрокову інструкцію приготування страв від топкухарів України. Ресторатори та випускники найкращих кулінарних шкіл світу зібрали досвід в одній книзі, щоб ви з легкістю могли дивувати рідних, друзів та шеф-кухарів. Яскраві фотокартки, супер-якісний друк, лайфхаки та особисті історії від Ольги та Володимира – це більше, ніж кулінарна книга.
100 авторських рецептiв та понад 400 покрокових фотографій кожного процесу. Страви на щодень та на свято, якi здивують найзатятiшого гурмана. Мерщій надихатися та створювати шедеври разом!
Серед розділів та рецептів:
Сніданки (оладки, крок-месьє, шакшука) * Закуски (засолена нерка, аранчині, листковий пиріг з шампіньйонами, томатні заварні з сиром - шу, пате ен крут, фуа-гра, ростбіф з соусом беарнез,...) * Перші страви (вішісуаз, гаспачо, гарбузовий і цибулевий супи) * Основні страви (паста путанеска, телячий бланкет, беф бургіньйон, ризото парміджано, ідеальна курка і найсмачніша качка, спагеті карбонара, ...) * Салати * Десерти (Cobbler з черешнями, меренга з полуницею, лимонний тарт, панетоне, різдвяний кекс-брауні, пончики, тирамісу з халви, галета з ревенем та малиною, цукерки з розмарином, бріош, гречаний медовик, ...) *

d o w n l o a d: