Название: Рецепты русской кухни
Автор: Ковалев В.М., Могильный Н.П.
Издательство: М.: Мир
Год: 1989
Cтраниц: 304
Формат: djvu
Размер: 51 мб
Язык: русский

Обычаи и традиции, связанные с русским застольем, популярные и давно забытые рецепты всевозможных кушаний и напитков — обо всем этом и многом другом читатели узнают из этой книги. Содержание: Русская трапеза. Супы. Блюда из овощей. Грибы. Блюда из рыбы. Блюда из мяса. Блюда из яиц и творога. Мучные и крупяные блюда. Закуски. Сладкие блюда. Напитки.