Название: Brot selbst gebacken
Автор: Kristiane Muller-Urban
Издательство: Grafe und Unzer Verlag
Год: 2012
Формат: epub
Страниц: 128
Размер: 12,48 Мб
Язык: немецкий

Приготовление хлеба - это все вокруг чувственное удовольствие: интенсивное замешивание теста, домашний аромат, когда хлеб находится в духовке, и не в последнюю очередь большое удовольствие от укуса хрустящей корочки и мягкой крошки. Безопасны и просты 60 классических и новых рецептов хлеба для светлых и темных, сладких и соленых хлебов и булочек. Для специальных диетических привычек есть рецепты безглютенового хлеба и хлеба с ферментом для выпечки, а также много рецептов спредов и идей для использования черствого хлеба.