Название: Большая книга тортов и пирожных
Автор: Сучкова Е.М.
Издательство: Олма-Пресс
Год: 2001
Формат: djvu
Страниц: 209
Размер: 20,7 Мб
Язык: русский

Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан - чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине. В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.