Название: Casa cacao: El viaje de vuelta al origen del chocolate
Автор: Jordi Roca, Ignacio Medina
Издательство: Planeta Gastro
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 351
Размер: 15,19 Мб
Язык: испанский

Эта книга начинается с творческого процесса одного из творений автора, наиболее признанных детонатором поискового путешествия по корням какао, и заканчивается новыми рецептами, которые он покажет как в Celler Can Rock, так и в мороженом Rocambolesc или в его новом шоколадном магазине.