Название: Энциклопедия гурмана. О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории
Автор: Ковалев Н.И.
Издательство: СПб. Фламинго
Год: 1996
Формат:PDF
Страниц:484
Размер: 54.3MB
Язык: русский

Она посвящена истории русской кухни, рассказывает о старинных и традиционных славянских рецептах блюд и напитков, о кухонных предметах и утвари.