Название: Мясо с кровью. Горячий привет миру еды и тем, кто её готовит
Автор(ы): Бурден Энтони
Издательство: М.: Астрель, Corpus
Год: 2012
Страниц: 350
Формат: PDF, DJVU
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.