Название: Хранение и переработка овощей
Автор: Козлова В.Ф.
Издательство: Россельхозиздат
Год издания: 1981
Страниц: 31
Язык: Русский
Формат: DjVu, PDF
Размер: 10,3 Мб

В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях.
Рассчитана на овощеводов-любителей.

turbobit
2bay