Название: Холодные и горячие закуски
Автор: коллектив
Издательство: Дашков и К
Год: 2018
Формат: pdf, rtf
Размер: 11,5 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.