Название: Encyclopedie du chocolat
Автор: Frederic Bau
Издательство:Flammarion
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 387
Для сайта: litmy.ru
Размер: 66.0 Мб
Язык: французский

Важнейшая, образовательная и полностью иллюстрированная книга, которая привлечет как новичка, так и профессионала. Более 100 методов выпечки, чтобы узнать все о шоколаде. Все жесты, объяснены на фотографиях шаг за шагом, чтобы легко преуспеть в ваших десертах; секреты величайших кондитеров и их знаковых рецептов.

Скачать сturbobit.net