Название: Современная киргизская кухня
Автор: Ибрагимова С. Ш.
Жанр: Кулинария
Издательство: КСЭ
Год выпуска: 1991
Страниц: 241
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb


Современная киргизская кухня сохранившая старинные рецепты традиционных национальных блюд, использует рецептуры кушаний и других народов Советской Киргизии.
Сборник содержит более 200 рецептур технологию приготовлении различных блюд и напитков предназченных не только специалистам, но и широкому кругу читателей.