Название: Татарские национальные блюда
Автор: Мазитова Ф.
Жанр: Кулинария
Издательство: Татарского ОК КПСС
Год выпуска: 1990
Страниц: 100
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb


В данной книге собрано большое количество рецептов татарской национальной кухни с подробным описанием их приготовления.Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. Её своеобразие тесно связано с социально-экономическими, природными условиями жизни народа, особенностями его этнической истории.