Название: Літоўская гаспадыня. Першая беларуская гаспадарча-кулінарная энцыклапедыя
Автор: Пер. З польскай мовы П.Р. Казлоўскага, В.В. Нядзецкай. Прадмова А.І. Мальдзіса
Издательство: Мiнск. «Беларусь»
Год: 2017
Формат:PDF
Страниц:388
Размер:23.6MB
Язык:белорусский

Гэта кніга - своеасаблівая энцыклапедыя і каштоўная крыніца звестак аб тым, як вялі гаспадарку беларускія жанчыны (беларусы аж да пачатку XX стагоддзя называліся літвінамі). Утрымлівае шмат надзвычай цікавых і карысных парад і рэкамендацый: як зберагчы ў залежным стане дом, як захоўваць, сушыць, саліць, маранаваць гародніну і садавіну, як варыць варэнне, як улічваць даходы і расходы ў гаспадарцы, як засцерагчыся ад пажару, як заставацца прывабнай...
Перавыдавалася ў Вільні на польскай мове неаднойчы. Першы раз пабачыла свет у 1848 годзе. На беларускай мове ўпершыню выходзіла ў 1993 годзе.