Название: Выпечка домашнего приготовления
Автор: Лукьянченко О.
Издательство: Проф-Пресс
Год: 1998
Формат: djvu
Страниц: 508
Размер: 15.5 Мб
Язык: русский

Издание содержит информацию, как приготовить кулинарные изделия из дрожжевого, песочного, заварного, слоеного, бисквитного, белкового теста. Рассказывается в книге, как приготовить кексы, печенье пряники, птифуры. Описано рецепты приготовления пирожных, пирогов, пирожков, рулетов, тортов и т.д. В конце книги даются советы «Как быть, если…».