 Название: Дунганская кухня
Автор: Юсуров Х.Ю., Юсурова З.Г.
Издательство: Бишкек: Кыргызстан
Год: 1991
Страниц: 96
Формат: pdf
Размер: 15 мб
В книге приведены рецепты современной дунганской кухни, технология приготовления блюд. Рассчитана на массового читателя.
Предисловие.
Некоторые особенности дунганской кухни.
Всео бо вощах,
Заготовка овощей.
Приправы.
Салаты.
Жареные овощи.
Блюда из муки и риса.
Мясные блюда.
Блюда из субпродуктов.
Хлебные изделия,
Блюда из яиц.
Чаи.
Сладости.
Дополнительное питание.
Примерный набор необходимой посуды.
Дополнительное питание.
Примерный набор необходимой посуды.
|
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Дунганская кухня 
