|
Название: Национальные кухни наших народов
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издательство: Центрполиграф
Год: 2004
Формат: fb2, jpg
Страниц: 542
Размер: 68 Mb
Язык: Русский
Собрание отдельных рецептов национальных блюд, как бы много их ни было, не дает, однако, полного представления о той или иной кухне до тех пор, пока не обобщены ее технологические особенности. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а в том, как, каким образом готовят
|
Автор: rrr120 7-03-2018, 09:48 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Национальные кухни наших народов (2004) 
