|
 Название: Приготовленiе эдамскаго или краснаго голландскаго сыра
Автор: Марiуца-Гринева М.Н.
Издательство: Киев: Типография Г.Т. Корчак-Новицкого
Жанр: Кулинария
Год издания: 1893
Страниц: 34
Язык: Русский (дореформенный)
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 27 Мб
Эдамским сыром называют в Голландии небольшие шарообразные сыры, имеющие преимущественно вес в 4—10 ф.
Старые сыры могут долго сохраняться, имеют довольно острый вкус, сухи и тверды.
Через 2 месяца, даже через 6 недель, сыр уже можно есть и продавать; через год он вполне созревает.
|
Автор: GoldPerson 5-12-2017, 13:08 | Напечатать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
|
|
|
Разделы сайта
Авторизация
Реклама
Приготовленiе эдамскаго или краснаго голландскаго сыра 
