Название: Современные пряности
Автор: Гостева Галина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2013
Формат: pdf
Размер: 24,15 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Книга призвана пополнить и расширить домашний арсенал пряностей, а заодно и рассказать как ими пользоваться наилучшим образом. В ней содержится информация о пряностях, пряных травах и специях со всего света - об их производстве и применении, об их сочетаимости и приготовлении из них различных смесей и приправ.