Автор: И.Н. Максимов
Название: Грибные блюда
Издательство: М: Каменяр
Год: 1971
Страниц: 176
Формат: pdf/djvu
Размер: 11 мб

В книге приводится большой ассортимент грибных закусок, первых и вторых блюд, соусов и кондитерских изделий, причем в некоторых блюдах грибы хорошо сочетаются с мясом, рыбой, мучными и крупяными продуктами. Обладающие высокими ароматическими и вкусовыми качествами, грибы неоценимы по своей питательности. Заботливая хозяйка непременно будет помнить об этом при составлении пищевого рациона семьи.

СОДЕРЖАНИЕ: