Название: Пасхальная и постная выпечка
Издательство: Приход храма Святаго Духа сошествия
Год: 2007
Формат:PDF
Страниц:126
Размер:13.3MB
Язык: русский

Книга рассказывает о том, как правильно подготовиться к работе, выбрать ингредиенты, разобраться с пропорциями и о многом другом, что необходимо знать для приготовления традиционной русской выпечки, самых разнообразных и замысловатых: кренделей, булок, саек, баранок, блинов, пирожков, оладьев, пышек, печенья, пряников, тортов, пирожных, хлеба, а также пасох, куличей, артосов и просфор.