Название: Соусы. Изысканное дополнение ваших блюд
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Формат: jpg
Страниц: 31
Размер: 11.3 Мб
Язык: русский

Приготовленный своими руками соус - это тот компонент, без которого самое вкусное блюдо не будет обладать завершенностью, особым "полным" вкусом. Соусы возбуждают аппетит, придают пище сочность и аромат, как бы "раскрывают" вкусовые качества продукта.