Название: Настольная книга для хозяек
Автор: Неженцева З.
Издательство: М.: Типо-литография Товарищества И. Н. Кушнерев и Ко
Год: 1907
Формат:PDF
Страниц:336
Размер: 13.89MB
Язык: русский

"Настольная книга для хозяек" составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове. В книге представлена точная и последовательная программа по домоводству, включающая мясоведение, домашний и поварской стол, различное печение, заготовки впрок, меню и экономную выдачу провизии сообразно числу гостей.