Название: Большая рецептурная книга: Для молодых хозяек
Автор: Коломийцова Н.А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2013
Cтраниц: 352
Формат: fb2, rtf, epub
Размер: 13 мб
Язык: русский

Н.А.Коломийцова - младшая современница Е.Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец, более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления. Настоящее издание адоптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры 19 века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.