Название: The Good Cook. Vegetables
Автор: Коллектив
Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM
ISBN: 080942858X, 0809428598, 0809428601
Год: 1979
Формат: PDF
Размер: 240МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 176

This is a book of discovery - a guide to the wonderfully rich, yet too frequently neglected, world of vegetable cookery. Step by step photographs teach knowledge of the different vegetables and the many cooking methods that can be applied to them.
Знаменитая серия книг The Good Cook (Хорошая кухня), которую недоперевело издательство Терра, содержит подробное описание и фото технологии приготовления различных блюд. Также там огромная антология рецептов со всего мира.