Название: The Good Cook. Pasta
Автор: Коллектив
Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM
ISBN: 0809428911, 0809428881, 080942889X
Год: 1981
Формат: PDF
Размер: 230МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 176

Describes all the different types of pasta and how to make them. Quick sauces, gentle treatment for fragile noodles. Baking: Macaroni and Cheese Layering pasta and sauces Pasta cooked in vegetable sauce.... Frying noodles and Dumplings
Знаменитая серия книг The Good Cook (Хорошая кухня), которую недоперевело издательство Терра, содержит подробное описание и фото технологии приготовления различных блюд. Также там огромная антология рецептов со всего мира.