Название: Скотоводство народов Северного Кавказа
Автор: Калоев Б.А.
Издательство: Наука
ISBN: 5-02-010077-3
Год выпуска: 1993
Страниц: 233
Формат: djvu
Размер: 10,9 мб
Язык: Русский

Традиционное скотоводство всегда являлось одним из основных занятий народов Северного Кавказа, источником его существования. В горных районах это было порой единственным занятием. В книге прослеживается развитие этой отрасли хозяйства с эпохи зарождения скотоводства до XX столетия, рассматриваются породы скота, формы его содержания, приемы выращивания молодняка, условия труда скотоводов и т. д.
Работа написана на основе полевых этнографических материалов автора, архивных и музейных источников, данных археологии, снабжена иллюстрациями, картами, терминологическими таблицами.