Название: Строение и функции белков
Автор: Овчинников Ю.А., Шамин А.Н.
Издательство: Педагогика
Год: 1983
Формат: pdf
Страниц: 133
Размер: 28,89 Мб
Язык: русский

В книге рассказывается с том, как удалось установить строение самых сложных органических молекул - белков. Читатели узнают об основных методах изучения строения белков, об успехах в их синтезе. Рассмотрены также вопросы изучения функций белков и показаны последние достижения в этой области.