Название: Биотехнология: Кинетические основы микробиологических процессов
Автор: Варфоломеев С.Д., Калюжный С.В.
Издательство: М.: Высш. шк.
Год: 1990
Формат: pdf
Страниц: 296
Размер: 11 mb
Язык: Русский

Изложены основы и методы анализа кинетики микробиологических процессов. Детально рассмотрены аналитические модели клеточного роста, кинетические закономерности роста микробных популяций в различных режимах, методы определения кинетических параметров процессов. Дан количественный анализ факторов, осложняющих рост микроорганизмов, и проиллюстрированы возможности применения компьютерного анализа для исследования закономерностей микробной кинетики.