Название: Биохимия растений
Автор: Кретович В.Л.
Издательство: М.: Высшая школа
Год: 1986 - 2-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 503
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский

В учебнике изложены основы биохимии растений. Рассмотрены растительные белки, нуклеиновые кислоты, витамины, ферменты, углеводы и их взаимопревращения, процессы брожения и дыхания, обмена органических кислот и липидов, растительных веществ вторичного происхождения, аминокислот и белков. Даны основы фотосинтеза и хемосинтеза. Показана взаимосвязь в регуляции процессов обмена веществ. Вскрыты проблемы эволюционной биохимии.
2-е издание (1-е —1980 г. ) значительно обновлено, дополнено новыми данными по биохимии, в частности, сведениями о ферментах, вызывающих общие изменения структуры ДНК. Для биол. спец. ун-тов.