Название: Перекисное окисление липидов в биологических мембранах
Автор: Владимиров Ю.А., Арчаков А.И., Франк Г.М. (ред.)
Издательство: М.: Наука
Год: 1972
Cтраниц: 252
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В книге изложены сведения о реакциях цепного окисления ненасыщенных жирных кислот липидов в биологических мембранах. Показано, что центральная роль в реакциях перекисного окисления липидов (ПОЛ) принадлежит ионам двухвалентного железа. Описаны реакции ферментативного и Fе2+ -аскорбат-зависимого ПОЛ
Книга рассчитана на физико-химиков, биологов, врачей, аспирантов биологических, фармацевтических и медицинских вузов.