LitMy.ru - литература в один клик

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

  • Добавил: polyanskiy
  • Дата: 1-06-2019, 11:53
  • Комментариев: 0

Автор: Наместников А. Ф.
Название: Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. Издание 5
Издательство: М:, Пищевая промышленность
Год: 1970
Страниц:
Формат: DJVU, PDF
Размер: 20 МБ

В пятом дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, джемов, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, способы консервирования грибов, сушки плодов и овощей. В этом издании введена новая глава о замораживании и последующем хранении замороженных фруктов, ягод, овощей и грибов с использованием домашнего холодильника. Книга предназначена для широкого круга читателей и поможет заготовлять впрок в домашних условиях плоды, овощи, грибы и зелень, максимально сохраняя их питательность и вкусовые качества.














Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.