- Добавил: M5662
- Дата: 21-05-2018, 09:56
- Комментариев: 0

Название: Управление персоналом в гостеприимстве
Автор: Райли М.
Издательство: М.: Юнити-Дана
Год: 2017
Страниц: 191
ISBN: 5-238-00873-2
Формат: PDF
Размер: 94 Мб
Язык: русский
Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д.