Название: Как победить воровство в ресторане. Практический курс для владельцев и управляющих
Автор: Цыро С.
Издательство: М.: Ресторанные ведомости
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 144
Размер: 52 mb
Язык: Русский

Автор этой книги - президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро - рассматривает проблему воровства в ресторане с точки зрения своего многолетнего опыта работы в индустрии гостеприимства. В начале своей карьеры он сам находился "но ту сторону баррикад" и не понаслышке знает, какой урон способен принести ворующий персонал хозяину ресторана. На основании многолетних исследований, экспериментов и разработок Сергей Цыро создал свою "аптиворовскую" программу обучения, которую он сегодня с успехом преподает рестораторам.

Название: Бизнес – это страсть. Идем вперед! 35 принципов от топ-менеджера Оzоn.ru
Автор: Дэнни Перекальски
Язык: русский
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Страниц: 230 стр. 167 иллюстраций
Формат: pdf
Размер: 10,3 Мб

Дэнни Перекальски приехал в Россию из Израиля в 2006 году и перевернул отечественный мир ритейла. Автор известен как яркий реформатор: он преобразовал сеть продуктовых магазинов «Дикси» в успешный, клиентоориентированный бизнес, а OZON.ru – в лидирующий мультикатегорийный онлайн-магазин с ассортиментом более 5 млн товаров…

Название: Российские «офшоры»: новые правила ведения бизнеса. Экспертный комментарий
Автор: А.Б. Дидикин, А.В. Юдкин
Язык: русский
Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Страниц: 33
Формат: pdf
Размер: 10,3 Мб

В новом издании Фонда СЭЦ Модернизация представлен экспертный комментарий к пакету законов об установлении в России «офшорной» юрисдикции для международных компаний на островах Русский и Октябрьский. В комментарии подробно раскрывается порядок регистрации компании в российском «офшоре», виды деятельности и налоговый режим «офшорной» компании.

Название: Сила простоты. Руководство по успешным бизнес-стратегиям
Автор: Траут Дж., Ривкин С.
Издательство: СПб.: Питер
Год: 2007
Страниц: 240
ISBN: 978-5-91180-432-9
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский
Серия: Деловой бестселлер

Все гениальное - просто! То, что это утверждение касается не только великих научных открытий, но и сферы бизнеса, убедительно доказывают Джек Траут и Стив Ривкин в своей работе. Авторы смогли "разобрать" и упростить такие аспекты, как лидерство и управление персоналом, ценообразование и маркетинг. В каждом случае они стремятся дойти до сути, до понимания истинного положения вещей.

Название: Startup Weekend: How to Take a Company From Concept to Creation in 54 Hours
Автор: Marc Nager and Clint Nelsen
Издательство: Wiley
Год: 2011
Формат: EPUB
Размер: 1 Мб
Язык: английский / English

Startup Weekend—the organization behind 54-hour eventswhere developers, designers, marketers, and startup enthusiastscome together to share ideas, form teams, build products, andcreate startups—has spawned both a global initiative inentrepreneurship as well as numerous successful startups.Startup Weekend, the book, contains best practices, lessonslearned, and empowering examples derived from the organization'sexperiences for individuals and small organizations to follow asthey launch businesses. Each of the key beliefs outlined has beentested by Startup Weekend and has yielded powerful results.

Название: Настольная книга по внутреннему аудиту
Автор: Крышкин О.
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2017
Страниц: 480
ISBN: 978-5-9614-4449-0
Формат: PDF
Размер: 18 Мб
Язык: русский

Внутренний аудит обладает огромным потенциалом: он учит задумываться о построении систем, эффективном сочетании бизнес-процессов и внутренних контрольных процедур. У внутреннего аудитора есть возможность объективно разобраться в нюансах всех процессов компании и дать их владельцам рекомендации по оптимизации.

Название: Будущее глазами одного из самых влиятельных инвесторов в мире
Автор: Джим Роджерс
Издательство: МИФ
Год: 2013
Формат: fb2
Страниц: 250
Размер: 1 мб
Язык: русский

В своей новой книге один из самых проницательных инвесторов нашего времени Джим Роджерс делится наблюдениями и выводами о том, что происходит в мире и какие тенденции намечаются в будущем. Он объясняет, почему в XXI веке доминирующей экономической силой станет Азия и для чего он с женой и двумя дочерьми переехал в Сингапур. Автор пытается выяснить причины упадка Америки и Евросоюза и установить, что мы можем сделать, чтобы этому воспрепятствовать. Роджерс заявляет, что век Уолл-стрит, когда финансовый сектор обеспечивал до 25 % роста США, подошел к концу. Экономика будущего будет определяться сырьевыми рынками.

Название: Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг). С чего начать, как преуспеть
Автор: Погодин К.
Издательство: СПб.: Питер
Год: 2012
Страниц: 224
ISBN: 978-5-459-01098-5
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области. Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компании, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности.

Название: Почему богатые становятся богаче
Автор: Роберт Т. Кийосаки, Том Уилрайт
Издательство: Попурри
Год: 2018
Формат: pdf
Страниц: 368
Размер: 25 Mb
Язык: Русский

Новая книга Роберта Кийосаки - о том, чего вам НЕ рассказывали. Из нее вы узнаете о настоящем финансовом образовании! Это не сладкая сказочка с непригодными для достойной жизни советами, а своего рода учебник для выпускников финансовой школы Богатого Папы. Если вы ищете новые идеи, способные обеспечить вам не только выживание, но и процветание в будущем, значит, вы нашли подходящую для себя книгу.

Название: Теория организации 2017
Автор: Яськов Е.Ф.
Издательство: М.: Юнити-Дана
Год: 2017
Страниц: 273
ISBN: 978-5-238-01776-1
Формат: PDF
Размер: 50 Мб
Язык: русский

Освещен широкий круг вопросов, связанных с теоретическими основами формирования и функционирования организаций как специфических социально-экономических образований. Рассмотрена эволюция научных взглядов на сущность организаций, их роль в обществе, структурное оформление, раскрыты основные категории. Представлены разделы, посвященные механизму управления организациями и проблемам их бюрократизации.