Название: Кого хотят рестораторы Гид по карьере
Автор: Нина Макогон
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-6040953-4-8
Год: 2020
Формат: RTF/EPUB/FB2
Страниц: 188
Размер: 10.1 MB
Язык: Русский

Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из практики рекрутера, поможет любому, кто решил связать свою жизнь с ресторанной сферой. В ней рассказывается, с какими проблемами можно столкнуться на этом пути, даются полезные советы и раскрываются секретные разработки по технике построения карьеры и достижения целей в ресторанном бизнесе.

Название: Тренинг с огоньком. Объясни. Научи. Зажги!
Автор: Инесса Фирсова
Язык: русский
Издательство: ЛюМо
Год: 2020
Страниц: 150
Формат: pdf
Размер: 12,1 Мб

В этой книге опытный бизнес-тренер Инесса Фирсова охотно делится информацией, которую использует на своих тренингах по коммуникациям с клиентами и управленческим навыкам. Тренеры и руководители почерпнут немало важной и нужной информации: автор рассказывает о построении учебного процесса и вовлечении сотрудников в работу учит доступно объяснять, разбирает, как сделать тренировку более эффективной, как замотивировать людей на применение новых знаний на практике.

Название: Blockchain and Distributed Ledger Technology Use Cases: Applications and Lessons Learned (Progress in IS)
Автор: Horst Treiblmaier (Editor), Trevor Clohessy (Editor)
Издательство: Springer
Год: 2020
Формат: true pdf/epub
Страниц: 337
Размер: 24.1 Mb
Язык: English

Blockchain and other trustless systems have gone from being relatively obscure technologies, which were only known to a small community of computer scientists and cryptologists, to mainstream phenomena that are now considered powerful game changers for many industries.

Название: Бизнес-аналитика: от данных к знаниям
Автор: Николай Паклин, Вячеслав Орешков
Издательство: Питер
ISBN: 978-5-459-00717-6
Год: 2013
Формат: PDF/DjVu
Страниц: 704
Размер: 192.7 MB

Книга представляет собой руководство для профессиональных бизнес-аналитиков, занимающихся внедрением корпоративных аналитических систем. В теоретической части последовательно освещаются современные технологии сбора и анализа структурированной информации: хранилища данных, ETL, OLAP, Data Mining, Knowledge Discovery in Databases. В практической части приводятся примеры решения бизнес-задач на аналитической платформе Deductor Academic.

Название: Бережливое производство: от слов к делу
Автор: Луйстер Т., Теппинг Д.
Издательство: М.: РИА "Стандарты и качество"
Год: 2008
Cтраниц: 132
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В книге в простой форме описывается модель 3S, включающая стадии стабилизации, стандартизации и упрощения процессов работы. Именно в этих условиях лучше всего реализуется принцип бережливости. Приводятся многочисленные практические примеры внедрения модели. Для каждого этапа работы представлены бланки анкет с инструкциями по их применению, а также соответствующие карты будущего состояния предприятия, наглядно демонстрирующие результаты проведения мероприятий в рамках всего процесса.

Название: Организация ресторанного бизнеса
Автор: Ю.В. Жилкова, З.В. Макаренко, Л.А. Насыров, В.И. Шариков
Издательство: СПб.: ТМ
Год: 2014
Cтраниц: 192
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

В книге освещены история становления ресторанного бизнеса, основные бизнес-процессы ресторана: бэк-хаус и фронт-хаус, мебель, посуда и сервировка в организации ресторанного бизнеса и основные бизнес-планирования в ресторанном бизнесе. Приведен библиографический список и приложения (расчет суммы капиталовложений, затраты на основные материалы, перечень оборудования и мебели для ресторана и бара).

Название: Прежде чем начать свой бизнес
Автор: Роберт Кийосаки, Шэрон Л. Лектер
Издательство: Попурри
Год: 2006
ISBN: 985-483-830-7
Серия: Богатый папа
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 335
Размер: 10,6 Mb
Язык: Русский

Авторы дают 10 жизненно важных уроков для любого предпринимателя, желающего создать свой бизнес стоимостью в миллионы долларов.

Название: Электронные финансы. Мифы и реальность
Автор: Достов В.Л., Шуст П.М., Валинурова А.А., Пухов А.В.
Издательство: М.: КНОРУС: ЦИПСиР
Год: 2012
ISBN: 978-5-406-02186-6
Формат: pdf
Страниц: 230
Размер: 10,5 Мб
Язык: Русский

Книга является наиболее детальным описанием электронных финансовых сервисов как с точки зрения технологий их работы, так и с позиции бизнес-применения данных продуктов. В издании раскрыт широкий круг вопросов в сфере работы с электронными деньгами: принципы их функционирования, порядок противодействия отмыванию доходов и финансированию терроризма в системах электронных денег, классификация систем электронных денег, виды наиболее популярных финансовых сервисов.

Название: Конец маркетинга, каким мы его знаем
Автор: Серхио Займан
Издательство: Попурри
Год: 2003
ISBN: 985-483-026-8
Серия: Бизнес - нестандартно
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 276
Размер: 10,4 Mb
Язык: Русский

Известный американский маркетолог, рассказывая о своей успешной деятельности в компании "Coca-Cola", утверждает: маркетинг - скорее и гораздо больше наука, чем искусство.
Широкому кругу читателей, озабоченных сбытом продукции.

Название Экологический менеджмент: Практикум
Автор: Пахомова Н., Рихтер К., Эндрес А.
Издательство: Спб: Питер
Год: 2004
Cтраниц: 352
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Учебное пособие подготовлено в соответствии с новыми государственными стандартами высшего образования России при учете передового опыта зарубежных университетов и бизнес-школ. Читателю предоставляется возможность с помощью современных методических приемов (кейсы, ролевые игры, контрольные тесты, разбор практических ситуаций и др.) закрепить и углубить знания по ключевым разделам курса «Экологический менеджмент».