Название: Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
Автор: Елена Ушакова
Язык: русский
Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Страниц: 140
Формат: pdf
Размер: 11,2 Мб

Люди ждут уюта, вкусных обедов и веселых праздников. Ресторан, кафе, все, что называли профессионалы скучным словом «общепит», развивается гигантскими милями, совершенствуются в мастерстве приготовления пищи, в обслуживании гостей. Не бойтесь открывать рестораны, рискуйте, учитесь, набирайтесь опыта, доброе дело всегда пробьется и будет оценено по достоинству.

Эта книга о том, как открыть свой собственный ресторан, как избежать ошибок в ресторанном деле. Удачи! Гостей хватит на всех! Е. Ушакова.