Название: Основы гостеприимства и туризма
Автор: Артёмова Е.Н., Козлова В.А.
Жанр: Учебное пособие
Издательство: ГТУ
Год выпуска: 2005
Страниц: 116
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2, pdf
Размер: 20 Mb


Учебное пособие знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.