Название: Организация и технология торговли
Автор: Виноградова С.Н.(ред.)
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 2009
Страниц: 464
ISBN: 978-985-06-1708-8
Формат: PDF
Размер: 20.4 Мб
Язык: русский

Излагаются практические и теоретические основы построения единой технологической цепи движения товаров от производства до конечного потребителя с использованием современных достижений науки, техники и прогрессивных технологий. Характеризуются подходы к организации торговли, тенденции ее развития. Особое внимание уделяется организации технологических процессов в опте и в рознице, экономическому обоснованию технологических решений.
Цель учебника – вооружить студентов современными знаниями, методами организации торговли и управления технологическими процессами, навыками выявления резервов совершенствования отрасли, моделирования оптимальных вариантов технологических решений на основе инноваций.
Для студентов экономических специальностей вузов, учащихся средних специальных учебных заведений, специалистов.

Скачать Виноградова С.Н.(ред.) - Организация и технология торговли