Название: Домашняя кулинарная энциклопедия
Издательство: ООО Слог
Год издания: 2019
Номер: 1 "Масленица. Будем блинами лакомиться"
Формат: PDF
Страниц: 36
Размер: 24 Мб
Язык: русский

Этот спецвыпуск журнала "Домашняя кулинарная энциклопедия" посвящен Масленице. В выпуске огромное количество кулинарных рецептов для праздничного стола, присланных постоянными читателями. Каждый рецепт публикуется с подробным описанием. Для вас рецепты всевозможных блинов, сырников, пончиков, оладьев.

Название: Еда
Главный редактор: Р. Лошманов
Год издания: 2017
Издательство: "Афиша"
Количество страниц: 32
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 14.16 мб

Соус - это сильноконцентрированный вкус в жидкой форме. Все самое важное в исходных продуктах, сосредоточенное в среде-проводнике, воде. В этом номере - секреты главных базовых французских и итальянских соусов, Алексей Зимин о сути соусов, яркие заправки Тимура Абузярова, лекция о демиглясе Игоря Беднякова и другие.

Название: Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
Издательство: Слог
Год / месяц: 2019 / Март
Номер: 3 "Пицца, расстегаи, чебуреки и другие пироги"
Формат: PDF
Размер: 31 Мб
Страниц: 36
Язык: русский

Журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере — множество полезной и интересной информации: рецепты, советы, секреты. Тема номера: Пицца, расстегаи, чебуреки и другие пироги. Для вас, гурманы - более 70 рецептов вкуснейшей выпечки и рецепты самого вкусного теста.

Название: Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
Издательство: Слог
Год / месяц: 2019 / Февраль
Номер: 2 "Новые идеи приготовления оливье и винегретов"
Формат: PDF
Размер: 26 Мб
Страниц: 36
Язык: русский

Журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере — множество полезной и интересной информации: рецепты, советы, секреты. Тема номера: Новые идеи приготовления оливье и винегретов. Для вас, гурманы - более 60 рецептов приготовления традиционных блюд на новый лад.

Название: Вкусно и просто. Спецвыпуск
Издательство: Слог
Год издания: 2018, Ноябрь
Номер: 1 "Как украсить любое блюдо"
Формат: PDF
Страниц: 82
Размер: 58 Мб
Язык: русский

Как известно, еду мы сначала «пробуем» глазами, а уж потом, eсли внешний вид блюда нравится, наслаждаемся вкусом! Поэтому журнал с красочными фотографиями и описанием несложных украшений из овощей и других продуктов будет совсем не лишней в коллекции хоть начинающего кулинара, хоть настоящего профи. С его помощью вы сможете оформить любое блюдо - от салата и до десерта.

Название: Смачно та просто
Номер/год: № 1 січень / 2019
Издатель: ТОВ «ВД "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 57,84 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
"Пригощає господиня" (пікантна буженина, балик та суджук, десерт із гарбуза, чеський рулет, різдвяне поліно та ін.) * "Різдвяне меню": вареники, кутя, узвар, запечені карасі, голубці, печені яблука із сиром ...) * Салати та закуски * "Ситне друге": запечений рулет із філе індички з грибами, яблуками і розмарином, плов у рукаві, ... * "Апетитне асорті": шведські фрикадельки, картопляна тортилья, запіканка рисова із сочевицею та гарбузом, рибний паштет з грибами ... * "Солодощі": шоколадні трюфелі, торт "Червоний оксамит", дріжджові круасани, лимонний торт, десерт "Зимова вишня" та ін. *

Название: Сучасна кухня
Номер: № 1 січень, 2019
Страниц: 84
Формат: pdf
Язык: українська
Размер: 73.6 Мб

«Сучасна кухня. Кращі страви на щодень» - кулинарное издание предназначено для тех, кто любит готовить и стремится усовершенствовать свое мастерство, руководствуясь советами профессионалов. Это журнал для тех, кто влюблен в кулинарию, для кого это хобби, профессия и страсть. В каждом номере: захватывающие сезонные рецепты, невероятно аппетитные фото, интересные и познавательные статьи о продуктах - в том числе и экзотических, способы их приготовления, репортажи на кулинарную тематику из разных стран, раскрываются тонкости приготовления отдельных блюд, даются полезные советы.
На страницах издания кроме доступных и интересных рецептов, есть оригинальные и изысканные блюда.Тут есть рецепты по разделам: «Хит месяца»: имбирь, «Про запас»: кумпьяк - мясо вяленое, «Продукт»: крупа, «Из записной книжки Виктории»: МК: королевская рыбка, «Гастрономические идеи»: коронное блюдо, «Акценты», «Деликатес сезона»: корешки, «На здоровье»: ??кокос, «Кондитерская мастерская», «Вкус путешествия»: Иерусалим и другие статьи.

Название: Про кухню
Издательство: "Аргументы и факты"
Год / месяц: 2019 Март
Номер: 1
Формат: PDF
Размер: 51 МБ
Страниц: 68
Язык: русский

«АиФ. Про кухню» – первое издание о кухне как оазисе семейного очага; комнате, где готовят и едят, общаются и принимают решения, грустят и радуются. «АиФ. Про кухню» – журнал для молодых, энергичных и интересующихся женщин, женщин, которые верят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, женщин, которые хотят удивлять!

Название: Коллекция Домашняя кухня
Издательство: Вита
Год / месяц: 2018 / Апрель
Номер: 4
Формат: PDF
Размер: 51 Мб
Страниц: 32
Язык: русский

Журнал "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты" откроет мир кухни даже тому, кто не любит на ней возиться. Вместе с поварами этого издания вы научитесь готовить быстро и вкусно, узнаете все о полезных свойствах различных блюд, познакомитесь с кухней других стран, побываете за кулисами кухонной жизни и полюбите домашнюю кулинарию всей душой. Сомневаетесь? Полистайте журнал и убедитесь сами. Тема выпуска: Встречаем Пасху!

Название: Super Food Ideas
Номер: March
Год: 2019
Формат: PDF
Размер: 67 Мб
Язык: английский / English

Super Food Ideas is Australia's top-selling food magazine. It's all about helping busy individuals and families with fast, simple and delicious recipes that use ingredients you can find in the supermarket. Each issue has hundreds of tempting recipes, nutritional information and helpful cooking tips.