Название: Brot
Год выхода: 2017
Номер: 6
Формат: PDF
Размер: 79 МБ
Язык: German

Was macht gutes Brot eigentlich aus? Wie wurde Brot so bedeutend? Geschichte, Tradition, Kultur, Bewusstsein – darum geht es in Brot. Wie wird Brot in anderen Landern und Kulturen produziert? Wo findet man es? Wie kann man es mit Hausmitteln selbst herstellen? Womit lasst es sich veredeln? Brot liefert Antworten auf diese und viele andere Fragen zu einem der oft unterschatztesten Grundnahrungsmittel.