Название: Еда №14 (2017). Шоколад
Год / месяц: 2017
Номер: 14
Страниц: 97
Формат: PDF
Размер: 10,3 МБ
Язык: русский

"Еда" — полезный и познавательный журнал для любителей кулинарии. Шоколад, брак какао-порошка и какао-масла. Тяжесть, как писал Мандельштам, и нежность. Дотошность, педантичность, скрупулезность. И у нас получился такой как раз дотошный номер - про секреты шоколадного мастерства, про хорошо темперированный шоколад, про историю конфет через фантики. Про суть, короче, и окрестности.

Скачать журнал "Еда" №14 (2017). Шоколад: