Название: Биохимия хлебопечения Автор: Козьмина Н.П. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1978 Формат: pdf Страниц: 277 Размер: 52 mb Язык: Русский
В монографии приведены данные, характеризующие биохимические процессы, протекающие на последовательных стадиях приготовления хлеба. Особое внимание обращено на возможные изменения свойств белковых веществ при замесе теста под влиянием окислительных ферментов и роль липидной фракции при этом.
Название: Сибирь и сибиряки в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. Автор: Пономаренко С.А. и др. (ред.) Издательство: Резонанс Год: 2015 Страниц: 304 с.: ил. Формат: pdf Размер: 10 mb Качество: отличное
Среди проведенных в России в честь 70-летия Великой Победы научных мероприятий особым форматом выделяется Сибирский исторический форум, посвященный теме «Сибирь и сибиряки в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.» (Красноярск, 2–3 декабря 2015 г.). Центральным событием форума стала научная конференция, в которой приняли участие более 220 человек, в том числе ученые, преподаватели вузов и школ, архивисты, краеведы и музееведы из Красноярска, других городов и районов края, Москвы, Новосибирска, Барнаула, Абакана, Читы, Якутска, Эстонии и Польши. На конференции были представлены исследования, посвященные участию сибиряков в военных действиях на фронтах, истории социально-экономического, демографического, социокультурного развития сибирского тыла, современному состоянию историографии, формам и методам мемориальной деятельности школьников, опыту реализации программ воспитания гражданственности, военно-исторических реконструкций, сохранности памятников советским воинам за рубежом и другим темам.
Название: Сибирь в войнах начала ХХ века Автор: Пономаренко С.А. и др. (ред.) Издательство: Резонанс Год: 2014 Страниц: 304 с.: ил. Формат: pdf Размер: 13 mb Качество: отличное
В декабре 2013 года в Красноярске состоялся Сибирский исторический форум, посвященный военным конфликтам начала XX века и вкладу Сибири и сибиряков в военные усилия Российской империи, а также влиянию военно-политических событий на уклад жизни тыловых регионов. Русско-японская и Первая мировая войны до сих пор остаются малоисследованными; имена героев, сложивших головы «за веру, Царя и Отечество», — незаслуженно забытыми. В сборнике опубликованы доклады участников форума, среди которых известные российские ученые, преподаватели школ края, работники архивов и библиотек Сибирского и Дальневосточного федеральных округов, Москвы, Курска, Ульяновска, Китая, Великобритании, Германии, Польши. В издании использованы документы из фондов Государственного архива Красноярского края и материалы, предоставленные красноярским обществом «Мемориал». Издание адресовано всем, кто интересуется историей.
Название: Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней Автор: Сергей Кашин Язык: русский Издательство: Рипол Классик Год: 2013 Формат: fb2, rtf Страниц: 91 Размер: 10.6 Мб
Проблема избыточного веса знакома многим, но далеко не каждый человек, столкнувшись с ней, может найти достаточное количество свободного времени для полноценных занятий спортом. А строго следовать диете не всегда позволяет здоровье.
Название: Война Ангелов. Наследник Автор: Последний Лист Издательство: Самиздат Жанр: боевая фантастика Год: 2016 Формат: rtf, fb2 Размер: 11 мб Качество: хорошее Язык: русский
Давным-давно в обжитом космосе правили создатели с помощью семнадцати ангелов. Но первым по неведомы причинам пришлось уйти, а последних почти истребили в мятеже, разбившим вселенную на две сверхдержавы. По сей день эти государства все еще враждуют меж собой, стараясь привлечь на свою сторону различные силы. Потомок одного из уцелевших ангелов сам по себе обладает достаточной боевой мощью, отчего становится значимой фигурой в предстоящей партии. Но каковы его собственные планы на сей счет?
Название: Определение механических свойств материалов. Приборы и методы Автор: Барон А.А. Издательство: Волгоград: ВолгГТУ Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 187 Размер: 27 mb Язык: Русский
Рассмотрен широкий круг вопросов, связанных с механическими испытаниями материалов. Описаны конструкции классических и современных стационарных и портативных приборов для испытаний материалов как в лабораторных, так и в производственных условиях, а также методы испытаний. Рассмотрены методы определения механических свойств металлов по твердости, в том числе разработанные автором данного пособия.
Название: Прятаться или искать. Как привить ребенку чувство уверенности Автор: Добсон Джеймс Издательство: Библия для всех Год: 2004 Формат: pdf ISBN: 5-7454-0861-8 Размер: 18 мб Качество: хорошее Язык: русский
Докторр Добсон предлагает конкретные советы о том, каким образом править ребенку чувство уверенности в себе и защитить его от боли заниженной самооценки. Каждый совет сопровождается разделом вопросов и ответов, где обсуждаются конкретные проблемы детей. Наши дети, как никогда ранее, испытывают кризис уверенности в своих силах и способностях! Они вступают в мир, где властвует система ценностей, в которой уважение и почет предназначены не многим избранным.
Название: Русский музей - Народное искусство. Путеводитель Автор(ы): Коллектив Издательство: ФГУК „Государственный Русский музей" / Palace Editions Серия: Альманах. Вып. 1 77 Год: 2007 ISBN: 978-5-93332-228-3 Страниц: 136 Язык: Русский Формат: PDF OCR Размер: 93 МВ
В Русском музее — сокровищнице национального искусства, соединившей в своих коллекциях все его виды и жанры, — народное искусство как неотъемлемая часть русской культуры появилось в мае 1937 года с организацией отдела народных художественных ремесел (с 1950 года — отдела народного искусства). В основу собрания легли фонды законсервированных Петербургского Кустарного музея и Школы народного искусства, а также отчасти — музея Училища технического рисования барона A. Л. Штиглица и некоторые личные коллекции.
Название: Нострадамус: Исцеление душ эпохи Ренессанса Автор: Крузе Д. Издательство: СПб., Издательство Ивана Лимбаха Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 550 Размер: 42 mb Язык: Русский
Исследование Дени Крузе, известного ученого, профессора университета «Париж IV-Сорбонна», посвящено одной из самых загадочных фигур ХVI века. Написание исторического труда о Нострадамусе было почти неосуществимой задачей, и причиной тому - избыточность толкований катренов, включенных в «Пророчества», а также скудость материала, доступного для работы биографа. Дени Крузе предлагает погрузиться в атмосферу переломных событий и страхов ХУI века, вводит загадочного астролога в историческое поле.
Название: Енциклопедичний словник символів культури України Автор: Віктор Коцур, Борис Дем'яненко Издательство: ФОП Гавришенко В.М. Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 912 Размер: 6 Мб Язык: украинский
У «Словнику символів культури України» подано інформацію про найважливіші наукові, філософські, художні, міфологічно-релігійні, побутові символи українців. Автори намагаються охопити значні часові періоди існування певногосимволу, широкий ареал побутування. Простежується виникнення, функціонування символів від найдавніших часів до сьогодення, причому на всіхконтинентах. Значна увага приділена питанням семантики певного символу в античній міфології, релігії (Єгипет, Греція), слов’янському народовір’ї(язичництві), християнстві, ісламі, буддизмі. Словник уміщує близько 520 словникових статей та 600 термінів-символів.