Название: Анатомия пищевого сырья : практикум
Автор: Баймишев Р.Х. , Кашина Д.Ш.
Издательство: РИЦ СГСХА
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 133
Для сайта: litmy.ru
Размер: 2,1Mb
Язык: русский

В практикуме рассмотрены вопросы морфологических особенностей пищевого сырья растительного и животного происхождения. Приводятся общие теоретические сведения, ход выполнения каждой работы и вопросы для самоконтроля.

Скачать с Turbobit