Название: Кондитерские изделия в домашних условиях
Автор: Козинченко В.Я.
Издательство: Книжное агентство «РА»
Год: 1993
Формат: pdf
Страниц: 206
Размер: 50,7 Мб
Язык: русский

Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму. Пособие для молодых хозяек. В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 114 рецептом на фарши, кремы, глазури, помадки, сладкие блюда, варенье, припасы и соки.

Название: Мясные блюда. Тонкости приготовления
Автор: Соловьева. К.Е.
Издательство: Ниола 21-й век
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 112
Размер: 22,0 Мб
Язык: русский

У каждого из вас есть свое любимое блюдо из мяса. Мы предлагаем вам разнообразить свою кухню. Здесь вы найдете жаркое и запеканки, грили и барбекю, мясо, приготовленное разными способами, и, конечно же, пироги, рулеты, пиццы и пай с мясом.

Название: Кулинария от салата до десерта
Автор: Панкратова А.
Издательство: Владис
Год: 2004
Формат: pdf
Страниц: 665
Размер: 35,2 Мб
Язык: русский

Хозяйка всегда сможет составить повседневное и праздничное меню, пользуясь рецептурой из этой книги. Здесь предусмотрены рецепты практически на любой вкус и возможности — простые из доступных всем продуктов и посложнее с применением экзотических приправ и более дорогих компонентов. Каждый рецепт — это основа, с помощью которой можно творить, совершенствовать блюдо и свое кулинарное мастерство.

Название: Мужчина на кухне
Автор: Карлов Леонид
Жанр: Кулинария
Издательство: Южно-Уральское книжное издательство
Год выпуска: 1986
Страниц: 256
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 13 Mb

Автор книги поставил цель - заинтересовать и увлечь мужчин кулинарией, помочь им интересно и с пользой организовать досуг.
Книга включает около тысячи рецептов блюд, изделий, напнтков русской и других национальных кухонь.

Название: 1000 лучших рецептов пиццы
Автор: Наталья Семенова
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2012
Страниц: 161
Формат: rtf, fb2
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 13,41 Мб

Пицца — итальянское национальное блюдо, в классическом понимании представляющее собой круглую лепешку с помидорами и расплавленным сыром. Изначально в Италии пицца считалась едой крестьян и малоимущего населения, так как все ингредиенты этого блюда доступны каждому и приготовить его можно из продуктов, которые есть под рукой. С течением времени пицца стала популярна и среди обеспеченного населения. В этой книге вы найдете большое количество рецептов пиццы с разнообразными начинками — мясные, овощные, с морепродуктами и даже сладкие, — требующие времени для приготовления, и на скорую руку. С пиццей вы сможете встретить неожиданно пришедших гостей или разнообразить ежедневное меню оригинальным блюдом.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 18. Л-М
Автор: Ивенская О.
Издательство: АО "ИД "Комсомольская правда"
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 51,4 Мб
Язык: русский

В восемнадцатом томе кулинарной энциклопедии вы узнаете следующее:
- всё о луке, лососе и малине;
- как сделать майонез и малосольные огурцы;
- рецепты львовского сырника и печенья мадлен;
- что такое локшен, магирица и маклюба;
- какое блюдо самое любимое на Гавайях ;
- история сыра маасдам и макарон по-флотски;
- как готовят луковый суп во Франции и Мексике;
- чем интересна кухня Малайзии
и многое другое.

Название: Большая кулинарная книга
Автор: Рощин Илья
Жанр: Кулинария
Издательство: Харвест
Год выпуска: 2008
Страниц: 599
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 15 Mb

В предлагаемую вашему вниманию книгу включено более 5000 разнообразных рецептов, которые наверняка придутся вам по вкусу. Блюда для праздников и будней, из овощей и мяса, рыбные кушанья, салаты и закуски, домашняя выпечка и консервирование, алкогольные и безалкогольные смешанные напитки.

Название: Зимние салаты
Автор: Махно В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2001
Страниц: 33
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Разнообразные рецепты мясных, рыбных, овощных зимних салатов и закусок, салатов и закуски с курицей, сыром, макаронами, а также десертные салаты - для вас в этой книге.

Название: Старинная казачья кухня
Автор: Яловой В., Никулинский Ю.
Жанр: Кулинария
Издательство: Периодика Дона
Год выпуска: 1989
Страниц: 36
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Перед вами рецепты. которые пришли к нам из далекого прошлого. Многие из них сегодня забыты. Но у донской старинной кухни есть свой колорит... Попробуйте, и вы это почувствуете...

Название: Сладкая выпечка. Рецепты на любой вкус
Автор: Кальтенбах М.
Цикл/серия: Золотая библиотека хозяйки
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ-Пресс Книга
Год выпуска: 2004
Страниц: 144
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 36 Mb

Аромат свежеиспеченных пирогов и пирожных, печенья и пряников - это всегда настоящий праздник в доме.
В нашей книге собраны самые лучшие рецепты для любого стола: от традиционных пирогов и печенья до душистых пряников и коврижек, нежных и рассыпчатых пирожных, изысканных тортов и бисквитов.