- Добавил: yuriev_ww
- Дата: 28-01-2017, 22:36
- Комментариев: 0

Автор: Ферран Адрия
Название: Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2012
Страниц: 387
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 21 Мб
Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить - шансов попасть туда у вас больше нет. 30 июля 2011 года elBulli, обладатель 3 звезд Мишлен, пять лет возглавлявший самый престижный ресторанный рейтинг The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, закрылся. На его месте появится гастрономическая академия и центр авторской кухни.
Но кулинарное наследие elBulli не канет в лету. Ферран Адриа - гениальный шеф-повар - оставил нам потрясающий подарок. Книгу рецептов!