Название: Выпечка народов мира (Том 1-3)
Составитель: Корой Н.Е. (сост.)
Издательство: М.: Солнечные продукты
Год: 2020
Cтраниц: 64 + 73 + 78
Формат: pdf/djvu
Размер: 96,71 Мб
Язык: русский

Мучные кондитерские изделия наша страсть и наше вдохновение и мы знаем, что вы разделяете эту любовь с нами. В течение последних лет мы кропотливо собирали рецепты мировой выпечки, тестировали и адаптировали их в прикладном центре холдинга -Солнечные продукты.
Мы хотели чтобы любой, кто разделяет нашу страсть к выпечке независимо от того, много ли он путешествует или мало, умеет ли печь сам или покупает выпечку в магазине или кафе смог попробовать -мир на вкус: выпить чай со сладким Гулабджамуном, мысленно перенесясь на берег индийского океана, а кофе - с Чуррос, представив себя в испанской Каталонии.
В книге можно посмотреть на традиционные рецепты под новым углом, расширить свой ассортимент, создать новое на основе уже известного и опробованного.
Вся выпечка, представленная в этой книге, готовится из доступных каждому ингредиентов, а рецепты адаптированы для производства. Команда технологов прикладного и инновационного центров ТД -Солнечные Продукты-, желает вам успешно реализовать новые вкусные идеи!

Пирожные и торты
Кексы и рулеты
Печенье и вафли
Пироги и булочки
Изделия, обжаренные во фритюре
Восточные сладости
Пасхальная выпечка
Выпечка к Рождеству
Технологу на заметку и др.


d o w n l o a d: